Hắc tố (tiếng Anh: Melanin /ˈmɛlənɪn/ (tiếng Hy Lạp: μέλας - melas, "màu đen, màu sẫm") là một thuật ngữ chung dành cho một nhóm các sắc tố tự nhiên được tìm thấy trong hầu hết các sinh vật (Arachnida là một trong số ít các nhóm mà hắc tố không hiện diện). Melanin (xin đừng nhầm lẫn với chất cấm Melamine) được sản xuất qua quá trình oxy hóa của các amino acid tyrosine, theo sau bởi sự trùng hợp hóa học. Sắc tố được sản xuất trong một nhóm chuyên môn tế bào được gọi là tế bào biểu bì tạo hắc tố.
Tag: Thực phẩm chức năng Olifarm, viên uống dưỡng da A+ NutritionSun Safe, viên uống bổ dung collagen Angels Collagen
Có ba loại cơ bản của melanin: eumelanin, pheomelanin và neuromelanin. Phổ biến nhất là eumelanin, trong đó có hai loại eumelanin nâu và eumelanin đen. Pheomelanin là một cysteine chứa polymer đỏ của đơn vị benzothiazine chủ yếu chịu trách nhiệm cho tóc màu đỏ, trong số những sắc tố khác. Neuromelanin được tìm thấy trong não, tuy nhiên chức năng vẫn còn mơ hồ.
Trong da, sự hình thành hắc tố xảy ra sau khi tiếp xúc với bức xạ tia cực tím, khiến làn da chuyển màu rám nắng mặt trời rõ ràng. Melanin là một chất hấp thụ ánh sáng hiệu quả; sắc tố có thể tiêu tan hơn 99,9% tia UV hấp thụ. Bởi vì đặc tính này, melanin được cho là bảo vệ tế bào da khỏi tác hại bức xạ tia UV, giảm nguy cơ ung thư da. Hơn nữa, mặc dù tiếp xúc với bức xạ tia cực tím có liên quan đến việc gia tăng nguy cơ u hắc ác tính, một dạng ung thư hắc tố, các nghiên cứu đã cho thấy một tỷ lệ thấp hơn về bệnh ung thư da ở người có melanin tập trung hơn, nghĩa là màu da tối hơn.
Nhiều người cho rằng, melanin chính là kẻ thù gây nám da, sạm da và tàn nhang, nên chúng ta cần loại bỏ triệt để sắc tố này trên da để có thể sở hữu được một làn da trắng sáng. Tuy nhiên, ít bạn biết rằng, nếu da chúng ta không có melanin có nghĩa là da đã bị bệnh.
Melanin có ở đâu?
Các nghiên cứu cho thấy Melanin chính là yếu tố quyết định màu da ở người. Melanin có ở tóc, các sắc tố lòng đen của mắt, trong da… Melanin hình thành bởi quá trình sản xuất của các tế bào biểu bì tạo sắc tố.
Melanin quyết định điều gì?
Chúng ta có thể dễ dàng nhận ra các đặc điểm nổi bật bên ngoài mà Melanin quyết định như:
Người phương Tây: Da trắng, mắt xanh, tóc bạch kim.
Người châu Phi: Da đen, tóc quăn, mắt đen.
Người châu Á: Da vàng, tóc đen nhạt, mắt nâu.
Tuy nhiên, quá trình sản xuất Melanin quá nhiều sẽ gây ra nám da, tàn nhang, và không sản xuất Melanin sẽ gây ra là bạch tạng bạn nha.
Hạ bì là nơi chịu trách nhiệm sản xuất ra Melanin, quyết định màu da, màu mắt và màu tóc của mỗi người. Mái tóc và da là hai nơi tồn tại chính của Melanin . Nếu da bạn chứa nhiều Melanin có nghĩa là da bạn sậm màu, nguợc lại da chứa ít Melanin sẽ trắng sáng hơn. Tuy nhiên Melanin như “ một con dao hai lưỡi”, nó vừa bảo vệ làn da của bạn đồng thời phá hoại làn da bạn trở nên đen sạm hơn đấy nhé.
Melanin được ví như một tấm lưới bảo vệ cho làn da của bạn khỏi sự xâm nhập của các tia cực tím và chất oxy hóa gây hại cho da. Bảo vệ da trước các tác hại như: áp lực hóa học, nhiệt độ cao, các vi khuẩn xâm nhập.
Trái đất của chúng ta nhận được sự phân bố lượng ánh sáng mặt trời không đồng đều. Cho nên, chúng ta rất dễ dàng nhận thấy ở vĩ độ > 36oB – <36oN thường có khí hậu ôn đới mát mẻ, lượng bức xạ mặt trời ít, nên con người nơi đây thường có làn da trắng, mắt xanh và tóc màu bạch kim. Đối với người châu Á chúng ta, do vị trí địa lý nên hàng năm chúng ta nhận được lượng bức xạ mặt trời lớn, khiến da cần sản xuất nhiều hơn Melanin giúp chống lại các tia UV, các bức xạ mặt trời và các nguy cơ gây ung thư da.
Việc bôi kem chống nắng mỗi khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời giúp cho da bạn hạn chế tiếp xúc với các tia cực tím gây sạm, nám và ung thư da. Nhưng cho dù bạn có thoa kem chống nắng hay không thì bản thân da bạn có thể tự bảo vệ mình được. Đó chính là nhờ vào Melanin nó sẽ giúp bảo vệ da và mô khỏi các tác nhân của ánh nắng mặt trời.
Khoa học đã chứng minh các trạng thái bệnh do thiếu hoặc thừa Melanin thường có yếu tố di truyền với các mức biểu hiện khác nhau. Bạn không thể tự quyết định lượng Melanin cho mình, cũng không có một phương pháp can thiệp nào giúp bạn có được lượng Melanin như bạn mong muốn.
Melanin vừa là kem chống nắng, cũng đồng thời là kẻ thù gây ra các đốm sậm màu trên da của bạn. Việc thường xuyên tiếp xúc với ánh nắng mặt trời sẽ giúp da bạn sản sinh ra các vitamin D có lợi cho da, nhưng ngược lại nếu bạn tiếp xúc quá nhiều và không đúng cách sẽ khiến da bạn bị sạm . Đồng thời yếu tố di truyền cũng quyết định mức độ màu da của mỗi người.
Các thực phẩm làm giảm sắc tố melanin làm sạm da
Ăn thực phẩm giàu vitamin A làm giảm sắc tố melanin hiệu quả
Các loại rau có màu xanh được sử dụng khác phổ biến để làm giảm sự sản sinh của sắc tố melanin. Những loại rau này chứa rất nhiều Vitamin A, chất có khả năng chống oxy hóa tuyệt vời giúp phục hồi các vấn đề da do sắc tố melanin gây ra. Có thể kể đến các loại rau giàu vitamin A như rau bina, rau diếp, rau xanh, ớt, khoai lang... Chỉ cần bổ sung một trong các loại rau này để cải thiện màu da nhanh chóng.
Bổ sung thực phẩm giàu vitamin E giảm sắc tố melanin
Lợi ích của vitamin E đối với da thì không ai không biết. Đây là loại vitamin có tác động cực kỳ hiệu quả đến da, làm sáng da nhanh chóng. Hơn nữa, nó còn bảo vệ da khỏi tác động của tia nắng mặt trời có hại.
Vitamin E tìm thấy nhiều ở các loại: đậu tương, giá đỗ, vừng, lạc, mầm lúa mạch, hạt hướng dương.
Ăn thực phẩm giàu vitamin B12 giảm melanin tuyệt vời
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng nám da và sạm da ở nam và nữ. Một trong những lý do đó là thiếu vitamin B12 trong chế độ ăn uống. Những người có làn da đen sạm do sắc tố được cải thiện rõ rệt trở nên trắng sáng nhờ chế độ ăn uống giàu vitamin B12.
Những thực phẩm giàu vitamin B12 như trứng, thịt bò, gan, thịt cừu, pho mát, sữa.
Thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin là chất chống oxy hoá rất hiệu quả và mạnh mẽ để duy trì da. Chỉ với 1500 mg Vitamin C mỗi ngày có thể làm giảm các đốm đen và da bị hỏng nhanh chóng.
Bạn có thể tìm thấy vitamin này trong rau lá xanh và trái cây như cam, chanh và đu đủ. Mặc dù, rất dễ dàng tìm thấy vitamin C và bổ sung và tiêu thụ chúng trực tiếp, nên cung cấp các loại nước trái cây và ăn được có thể giúp trong việc mang lại thay đổi lớn trong da. Vì vitamin C rất tốt cho việc làm trắng sáng làn da.
Hãy bổ sung các thực phẩm này để giảm nhanh tình trạng nám da do sắc tố melanin gây ra.
- Những thực phẩm tốt cho người suy nhược cơ thể (03.12.2017)
- 7 loại thực phẩm giúp hồi phục sức khỏe (28.11.2017)
- Top 10 thực phẩm tăng cường trí nhớ (25.11.2017)
- Top 9 thực phẩm nâng cao sức mạnh bộ não (22.11.2017)
- 14 thực phẩm cực tốt cho người tập thể dục (21.11.2017)
- Top 10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch (19.11.2017)
- Top 7 Thực phẩm tăng cường sức đề kháng và miễn dịch (16.11.2017)
- 9 loại thực phẩm vô cùng tốt cho phổi (15.11.2017)
- 15 thực phẩm tốt cho thận (13.11.2017)
- Top 10 thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe (11.11.2017)